Nos cafés bio
Éthiopie
Un café de qualité, issu de l'agriculture biologique.
Profil :
Arômes floraux et fruités, acidité vive mais équilibrée, corps léger à moyen, finale délicate et persistante. Idéal en filtre, Chemex, V60 ou espresso léger.
Origine :
Région montagneuse d’Éthiopie, à haute altitude (1 700 à 200 m). Variétés Heirloom. Agriculture biologique, traitement lavé ou naturel selon lot.
Torréfaction :
Torréfaction claire à moyenne, pour mettre en valeur la complexité aromatique et la fraîcheur du café.
Infos pratiques :
Disponible en 250g ou 1 kg.
Grain ou moulu selon votre méthode. Torréfié chaque semaine, date de durabilité indiquée sur le sachet.
On l'aime pour sa finesse, sa richesse aromatique et son caractère authentique. Un café bio élégant, à découvrir lentement.
Prix public TTC :
250g : 8,25€
1kg : 33€
Tarifs pros
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Guatemala
Un café de hauteur, entre brumes et lumière.
Profil :
Un équilibre délicat, entre rondeur et fraîcheur. Une tasse douce, soyeuse, à l’acidité légère, qui s’étire en une finale longue et apaisante. À savourer lentement, en filtre, piston ou espresso doux.
Origine :
Cultivé dans les hautes terres de l’ouest guatémaltèque, à 1 600 m d’altitude. Variétés anciennes (Bourbon, Caturra). Agriculture biologique, traitement lavé pour une tasse pure et limpide.
Torréfaction :
Torréfaction claire à moyenne, pensée pour révéler la finesse naturelle du grain et les caractéristiques de son terroir. Une torréfaction qui met en valeur toute la richesse aromatique de ce café.
Infos pratiques :
Disponible en 250g ou 1 kg.
Grain ou moulu selon votre méthode. Torréfié chaque semaine, date de durabilité indiquée sur le sachet.
On l’aime pour sa douceur discrète, sa clarté et la sensation d’évasion qu’il offre. Un café bio, simple et vrai, pour les moments calmes.
Prix public TTC :
250g : 8,50€
1kg : 34€
Tarifs pros
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Mexique
Un café bio, doux et équilibré.
Profil :
Notes délicates et rondes, acidité modérée, corps souple, finale douce et légèrement sucrée. Idéal en filtre, espresso doux ou café au lait.
Origine :
Région de Chiapas, sud du Mexique – environ 1 200 m d’altitude. Variétés Bourbon, Typica. Agriculture biologique, traitement lavé.
Torréfaction :
Torréfaction claire à moyenne pour préserver la douceur naturelle et la pureté aromatique du grain.
Infos pratiques :
Disponible en 250g ou 1 kg.
Grain ou moulu selon votre méthode. Torréfié chaque semaine, date de durabilité indiquée sur le sachet.
On l'aime pour sa douceur et son équilibre. Un café bio accessible, idéal pour tous les moments de la journée.
Prix public TTC :
250g : 8,50€
1kg : 34€
Tarifs pros
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Pérou
Un café bio, doux et équilibré.
Profil :
Notes douces et florales, acidité légère, corps rond et soyeux, finale nette et agréable. Idéal en filtre, espresso doux ou café au lait.
Origine :
Région montagneuse du Pérou, environ 1 400 à 1 600 m d’altitude. Variétés Arabica traditionnelles (Bourbon, Typica, Caturra). Agriculture biologique, traitement lavé.
Torréfaction :
Torréfaction moyenne, à cœur, pour révéler la richesse aromatique sans masquer la douceur.
Infos pratiques :
Disponible en 250g ou 1 kg.
Grain ou moulu selon votre méthode. Torréfié chaque semaine, date de durabilité indiquée sur le sachet.
On l'aime pour son équilibre et sa douceur. Un café bio, simple et authentique, à savourer à tout moment de la journée.
Prix public TTC :
250g : 8,25€
1kg : 33€
Tarifs pros
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À propos de nos cafés bio
Nos cafés biologiques sont issus de plantations certifiées en agriculture biologique. Nous sélectionnons ces cafés pour leur qualité, leurs arômes et leurs caractéristiques. Ils vous invitent à découvrir des cafés aux profils variés et aux saveurs authentiques.