Artisan Torréfacteur

La torréfaction artisanale, genèse de l’arôme du café

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La Brûlerie du Vignoble, ou l’art de la torréfaction artisanale

C’est autour de la torréfaction que notre métier prend tout son sens. C’est là que le café prend vie, que les arômes se dévoilent et que la magie opère. À chaque fournée, nous écoutons, sentons, observons… pour révéler le meilleur de chaque grain. Installée dans la région nantaise, la Brûlerie du Vignoble cultive un savoir-faire artisanal, nourri de passion et de patience, qui transforme le café vert en une expérience sensorielle unique. Parce qu’un bon café commence toujours par une belle torréfaction !

Votre artisan torréfacteur dans le vignoble nantais

La Brûlerie du Vignoble est certifiée Bio par le Bureau Veritas.

Cafés à voile

À la Brûlerie du Vignoble, chaque grain a son voyage. Un voyage sans moteur, porté par le vent, respectueux de la planète comme de votre palais. Un café venu de loin, sans laisser de trace… sinon celle du goût.

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Nos engagements

À la Brûlerie du Vignoble, la torréfaction artisanale s’allie à une démarche responsable. Nous avons fait le choix d’un café qui a du sens : issu de l’agriculture raisonnée, respectueux des producteurs comme des écosystèmes.

Nos cafés sont sélectionnés avec soin, torréfiés en petites quantités, et distribués via un réseau de revendeurs locaux ou en direct aux professionnels : restaurateurs, traiteurs, bureaux, entrepries... Nous privilégions les circuits courts et des partenaires qui partagent notre exigence de qualité et de transparence.

Résultat : un café de terroir, authentique, traçable.

Notre espace Pros

La Brûlerie du Vignoble propose une torréfaction artisanale sur mesure, avec dégustation offerte. Qualité, traçabilité, logistique fiable et accompagnement personnalisé : construisons un partenariat durable autour du bon café.

Espace Pros

« Le café est une boisson qui fait dormir quand on n’en prend pas. »
— Jean-Jacques Rousseau

« Le café est une boisson qui fait dormir quand on n’en prend pas. »
— Jean-Jacques Rousseau

Un travail d’orfèvre

Nous vous proposons des cafés pure origine torréfiés inoubliables pour un goût meilleur !

Les amateurs de café comme les novices, découvriront et apprécieront une palette de saveurs intenses et étonnantes. La Brûlerie s’évertuera de répondre à l’ensemble de vos désirs en vous proposant des nouveautés toujours plus surprenantes et saisissantes, toujours aussi naturelles.

Approvisionnement

Nous sélectionnons les meilleurs cafés.

Torréfaction

Une cuisson lente des grains de café verts pour donner tout son goût au café.

Conditionnement et emballage

Des cafés de qualité toujours frais, en grains ou moulus, en sacs ou mis en vrac.

Livraison

Livraison assurée par nos soins du lundi au samedi.

Nous trouver

Passez nous voir à la Brûlerie du Vignoble !

Ici, ça sent bon le café fraîchement torréfié et la bonne humeur !

On vous accueille avec plaisir pour partager un bon café, échanger autour de notre passion, et vous faire découvrir tout l’univers qui se cache derrière chaque grain.

C’est aussi l’occasion de comprendre comment on évalue un café, de différencier le classique du matin d’un café d’exception… et d’établir un prix juste, en fonction de sa qualité réelle.

Bref, chez nous, chaque tasse dévoile une histoire… un instant unique, fragile et sublime, juste là, à portée de main.

Curieux, amateurs ou accros à l’espresso : poussez la porte, on vous attend…

Ouvert l’après-midi, du mardi au vendredi.